NUESTROS PRINCIPIOS

- Pasión en cada detalle -
Desde la elección de un exquisito sabor, el perfecto diseño de una trufa, la caja de bombones envuelta en un lazo, la presentación y la decoración de nuestras tiendas, encierran un sinumero de sentimientos que acogen al cliente, haciéndolo sentir como en casa.

Elaboramos chocolates artesanales con el cacao chuncho catalogado como el más fino del mundo, caracterizado por un aroma intenso y algunas notas de frutos secos, nueces y cítricos que se disuelve en el paladar. Los combinamos con ingredientes altamente seleccionados para lograr el equilibrio perfecto de sabor.

Desde 1959, Barberis by La Cholita trabaja de la mano de las comunidades nativas del Valle de la Convención, cacaoteras por excelencia, las que siempre recibieron un precio justo por su producción de cacao para contribuir de esta manera con el desarrollo sostenible de nuestra región. Asimismo, impulsamos iniciativas que fortalecen las capacidades de la mujer cusqueña para fomentar políticas a favor de la equidad de género, por lo que el 90% de nuestros colaboradores son mujeres empoderadas, cuyos valores se transmiten en su trabajo.

Desde sus inicios, la empresa tuvo como objetivo que nuestra cultura andina trascienda fronteras y se mantenga viva la esencia de nuestras raíces, por lo que la marca se denominó “La Cholita”. Siendo el diminutivo de “Chola” nombre genérico que se le da a las mujeres mestizas en los países andinos. Asimismo, combina sus chocolates con sabores oriundos de la región para compartir con el mundo, la cultura gastronómica del Cusco.
Desde la elección de un exquisito sabor, el perfecto diseño de una trufa, la caja de bombones envuelta en un lazo, la presentación y la decoración de nuestras tiendas, encierran un sinnúmero de sentimientos que acogen al cliente, haciéndolo sentir como en casa.
Nuestros chocolates están hechos con cacao de primera calidad, y elaborados a mano. Dedicándole tiempo y cuidado a cada paso del proceso de producción. El cacao es nuestro componente principal, sin utilizar grasas vegetales y le añadimos toques de deliciosos sabores con ingredientes como la quinua, aguaymanto, almendras, pecanas, maní, que junto al cacao hacen de nuestros chocolates una alternativa saludable. Así también, al fusionar el chocolate con frutas oriundas del Cusco, otorgan exquisitos sabores. Nuestros chocolates artesanales son la mejor elección para endulzar el paladar y mantenerse saludable.
Para cualquier información o consulta no dude en escribirnos.
© chocolateslacholita.com  - PROINNOVATE PERÚ 2021